Clik here to view.
Pirogger med smagfyldt salat og dressing
Opskriften her har jeg fået inspiration til fra en kongres messe jeg var på, da jeg var omkring 17 år, hvor de på en stand lavede pirogger i mini-størrelse som en snack. De smarte så godt. Da jeg kom...
View ArticleClik here to view.
Lækker pastasalat med kold kylling og bacon
Denne pastasalat er i blandt de voksne i vores hus, en af vores ynglings, især om sommeren – Den smager af noget, er nem at lave, let, lækker og mættende. Antal: 4 pers. Foto: ©Rikkecori Marcussen...
View ArticleClik here to view.
Kyllingebryst med sprød bacon og spinatsalat
Opskrift til 4 personer på fyldt kyllingebryst med sprød bacon og spinatsalat. Fotos: ©Rikkecori Marcussen Ingredienser: 4 stk. kyllingebryst 4 pk. bacon i strimer 8 skiver blue castello / mild hvid...
View ArticleClik here to view.
Ovnbagt kartoffel med salat
Et lækkert, nemt og fedtfattig måltid til 4 personer, der ikke tager ret lang tid at tilberede. Fotos: ©Rikkecori Marcussen Ingredienser: 4 bagekartofler 4 klatter hvidløgssmør ½ salat hoved 2...
View ArticleClik here to view.
Marineret nakkefilet, honningristede kartofler og frisk salat
Opskrift på en virkelig lækker ret; marineret nakkefilet med honningristede kartofler og frisk sprød salat. Antal: 4 pers. Foto: ©Rikkecori Marcussen Ingredienser: 1 Nakkefilet ca. 1000g Marinade 1/2...
View ArticleClik here to view.
Cori’s lakseruller med flødeost, urter, rejer, radise og løg
I går da jeg var ude at handle og skulle finde på noget hurtigt og nemt mad, som også gerne måtte være fedtfattigt, købte jeg forskellige ingredienser med hjem som blev til denne lækre ret; Lakseruller...
View ArticleClik here to view.
Lækker salat med røde løg, champignon & bacon
Opskrift på en lækker salat til 4 personer med røde løg, champignon, bacon og stegte cherry tomater. God som f.eks. tilbehør, en let frokost eller forret. Foto: ©Rikkecori Marcussen Ingredienser: 1...
View ArticleClik here to view.
Salat med spinat og persille
Denne lækre salat blev til i forbindelse med en madtærte jeg har lavet, som salaten gik godt i spænd med. Foto: ©Rikkecori Marcussen Ingredienser 2 håndfulde spinatblade 2 håndfulde bredbladet persille...
View ArticleClik here to view.
Sjov børnesalat med kold kylling og bacon
Denne børnesalat springer sig ud af min opskrift “Lækker pastasalat med kold kylling og bacon”, i det vi fik dette til aftensmad i går, og for at mine børn på 23 mdr. og 7 år også skulle kunne spise...
View Article